3 dicas infalíveis para saber se uma cachaça é boa
Engana-se quem acha que cachaça é tudo igual ou que cachaça é bebida de quem não tem muitas condições financeiras, afinal, uma boa caipirinha só pode ser feita com cachaça, não é mesmo?
A bebida está presente nos melhores momentos, seja para comemorar, curtir uma festa ou até mesmo criar novos drinks. Confira algumas dicas para reconhecer e diferenciar a qualidade e sabor de cada cachaça e saiba como escolher a melhor.
Use os sentidos para classificar a cachaça
Os 3 sentidos do corpo humano ajudam a definir a qualidade e características de cada uma cachaça.
- Olfato
No caso do olfato, prepare-se para analisar as características seguintes:
- O aroma da cachaça deve ser leve e causar uma sensação agradável;
- O cheiro não pode arder olhos e narinas, muito menos fazer com que você lacrimeje.
- Visual
Analisar o aspecto visual também ajuda a classifica-la:
- Se ao balançar a bebida em um copo ou taça liso e a cachaça escorrer como se fosse um óleo, isso indica que ela é boa;
- Quanto mais cristalina e limpa melhor, independente se ela for envelhecida (cor amarela) ou branca (clássica);
- Procure se a cachaça tem algum selo de qualidade ou de premiação.
- Paladar
O paladar é a última e o mais importante componente de avaliação.
Cachaça boa desce com paladar aveludado e esquenta a garganta quase ao peito. Se você gostar da sensação e der vontade de repetir a dose, pode confiar.
Além disso, o dia seguinte também define a qualidade. Cachaça boa não causa dores de cabeça no dia seguinte, vale lembrar que isso vale apenas em caso de degustação e baixo consumo ok?!
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